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Fabes com polvo com Bimby

4 julio, 2021

As leguminosas são um dos alimentos mais saudáveis e completos que devemos incluir na nossa dieta alimentar. E uma boa forma de o fazer é através da receita que hoje propomos: feijão com polvo com Bimby.

É um primeiro prato de sabor requintado que fornece ao corpo não só ferro, mas também vitaminas. Esta receita tem feijão

Pessoas

Tempo de preparação:

50 minutos

Tempo de cozimento:

40 minutos

Tempo de espera

5 minutos

Tempo total

1 hora, 30 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Bimby

Ingredientes

820 gramas de feijão cozido
510 gramas de polvo cozido e picado
210 gramas de camarões crus e com casca
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
82 gramas de azeite
210 gramas de caldo
510 gramas de água
1 folha de louro
205 gramas de cebola
2 colheres de chá de páprica
3 alho médio
65 gramas de pimenta picada
52 gramas de cenoura picada

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Descasque os camarões. Em seguida, coloque as cabeças e suas cascas no copo do robô junto com cerca de 32 gramas de azeite. Programa a
velocidade 1 / 120º / 3 minutos.
Despeje a água e programe
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
Coe o conteúdo do copo e reserve.
Limpe o copo e junte o alho, a cebola, o resto do azeite, a pimenta e a cenoura. Programa a
velocidade 5/3 segundos.
Em seguida, cozinhe a 1 / 120º / 10 minutos.
Em seguida, adicione cerca de 60 gramas de feijão, a páprica e o polvo. Programa a
velocidade 1 / volta reversa / 120º / 1 minuto.
Adicione o caldo, sal, pimenta, louro e caldo ao copo. Coloque o Varoma no robô e que os outros grãos. Cubra o Varoma e o programa
velocidade 1 / rotação reversa / temperatura Varoma / 20 minutos.
Retire o Varoma e coloque o feijão no copo com os camarões. Deixe tudo descansar por cerca de 5 minutos.