Farfalle com chirlas e tomate cereja com termomix

Preparação

1. Para começar a preparação deste delicioso prato de Farfalle com chirlas e tomate cereja com termomix, deve-se mergulhar as chirlas por 30 minutos em água morna salgada.
2. Após 30 minutos de imersão, escorra as chirlas pela cesta e coloque-as sob água corrente para descartar qualquer resíduo.
3. Corte o papel antiaderente no formato do recipiente de varoma e coloque no fundo (previamente umedecido), despeje ali as chirlas, tampe e reserve.
4. Por outro lado, coloque o alho e a chalota no copo da bimby, programa.
5. 5 segundos / velocidade 7.
6. Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe os restos de alho, chalota e salsa aderindo às paredes e tampa do copo da bimby em direcção às lâminas, a seguir acrescente o óleo e programe.
7. 3 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
8. Assim que o molho estiver pronto, retire-o do copo de termomixa e reserve.
9. De volta ao copo da bimby, despeje a água, coloque o recipiente varoma em sua posição e programe.
10. 20 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
11. Quando as chirlas estiverem cozidas e abertas, retire-as do varoma, passe-as pela peneira e reserve.
12. Novamente, despeje cerca de 700 gramas de água no copo da bimby, adicione uma colher de chá de sal, sem colocar o copo, programe.
13. 7 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1.
14. Enquanto isso, remova as chirlas das cascas e reserve.
15. Quando a água estiver à fervura, despeje o molho, junto com os tomates cerejas, a medida de macarrão farfalle, pimenta, sem colocar o copo, programe.
16. 5 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
17. O tempo de cozedura do farfalle dependerá do tempo indicado na embalagem da massa à sua escolha. Observe até ficar al dente.
18. Assim que a massa estiver pronta, passe por uma peneira para escorrer a água. Despeje a massa em uma tigela e polvilhe um pouco de salsa picadinha, acrescente também as chirlas e, se preferir, os pinhões.