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Favas com bacon e salsicha com thermomix

26 abril, 2023

As favas são um alimento nutritivo fantástico, e hoje trazemos-vos uma receita deliciosa, são umas favas com bacon e chouriço e que com o nosso thermomix são muito fáceis de fazer.

Aqui deixamos-lhe a receita para fazer passo a passo

Favas catalãs com thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

40 minutos

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

1 hora, 10 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 pratos Thermomix Leguminosas com Thermomix

Ingredientes para favas de estilo catalão com thermomix

1/2 quilo de favas frescas
100 gramas de salsicha
100 gramas de bacon
50 gramas de vinho branco
125 gramas de cebola
2 dentes de alho
50 gramas de azeite
sal

Preparação de favas de estilo catalão com thermomix

Começamos por preparar os ingredientes. Descasque e pique finamente a cebola e os alhos.
Coloque o azeite, a cebola e os alhos no copo termomix e programe
6 segundos / velocidade 4
Em seguida, com o auxílio da espátula, abaixe os restos grudados na lateral do copo e frite por
5 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1
Adicione o bacon picado e programe
5 minutos / velocidade 1 / temperatura Varoma
Coloque a borboleta nas lâminas, junte as favas, a hortelã fresca picada, o vinho branco, a água e o sal e programe
15 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher / rotação inversa
Por fim, adicione a linguiça cortada em pedaços pequenos e programe
3 minutos / temperatura Varoma / velocidade inversa da colher