18 febrero, 2022

Iced Chai Latted – Chá Chai Gelado com thermomix

Já faz um tempo desde que eu mudei meu café com gelo para uma bebida deliciosa que também tem muitos propriedades e tudo de bom para a saúde, ideal para o verão e para combater o calor é o já famoso bolo Iced Chai Latted ou em espanhol Te Chai Helado Esta receita usa canela

Iced Chai Latted - Chá Iced Chai com thermomix

Tornou-se muito popular porque era uma das bebidas estrela da Starbucks e outras empresas de café e chá.

É um chá verde ou preto, que é preparado aromatizado com especiarias como canela, cravo, gengibre, cardamomo, noz-moscada e baunilha, entre outros. De fato, graças a eles, este chá obtém, além do sabor, uma série de propriedades medicinais extras que colocaremos no final da receita.

Iced Chai Latted – Chá Iced Chai com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

Thermomix International Receitas Receitas vegetarianas com Thermomix sucos e bebidas thermomix

Ingredientes

480ml de água
400 ml de leite integral (ou semidesnatado)
50 gramas de açúcar branco
4 colheres de chá preto
1 pau de canela
4 vagens inteiras de cardamomo
2 cravos aromáticos
1 vagem de baunilha
2 pimentas jamaicanas
1 anis estrelado
10 cubos de gelo

Preparação

Colocamos o açúcar, o chá preto, a canela, o cardamomo, o cravo, a baunilha, a pimenta e o anis estrelado em nosso copo da bimby e programamos
5 segundos / velocidade 8
adicione a água e programe
12 minutos / 100º / velocidade 1
retire o chá e coe em uma jarra
adicione o chá coado de volta ao thermomix, juntamente com o leite e cubos de gelo e programe
10 segundos / velocidade 5