Pudim de aspargos brancos com termomix

Preparação

1. Começamos a fácil elaboração deste Pudim de espargos brancos com termomix, colocando no copo da bimby os espargos brancos já escorridos junto com o creme, programa
2. 5 minutos / Temperatura 90 ° / Velocidade 1.
3. Uma vez que o aspargo branco esteja macio, ele é triturado, programado.
4. 20 segundos / velocidade 8.
5. Quando os aspargos brancos estiverem bem misturados, passe-os por uma peneira ou peneira para retirar os resíduos ou grumos e assim o nosso pudim fica com uma textura bem lisa.
6. Para continuar, despeje os ovos no copo de termomixa e bata, programe.
7. 10 segundos / velocidade 3.
8. Em seguida, incorpora-se aos ovos a mistura das natas com os espargos que tínhamos reservado e mistura-se o sal com a pimenta (a gosto), programa.
9. 10 segundos / velocidade 3.
10. Assim que a mistura do nosso pudim de espargos brancos com termomix estiver pronta, despeje em uma forma de ½ litro ou em formas individuais, em ambos os casos que podem ser colocados no recipiente de varoma.
11. Coloque papel absorvente sobre as formas para que absorva o vapor de água e não estrague nosso pudim.
12. Em seguida, despeje a água no copo da bimby e coloque o recipiente Varoma em sua posição, programa.
13. 40 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
14. No final do tempo estabelecido, verifique se o pudim está coalhado, caso contrário programe. 5 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
15. Quando verificarmos se o nosso pudim de espargos com termomix está pronto, remova-o com cuidado do recipiente de varoma, deixe esfriar e desenforme quando estiver frio.
16. Pode decorar com alguns raminhos de salsa, coentro ou um molho à sua escolha.