Purê de legumes com thermomix
Um prato sempre saudável que deve estar na nossa dieta mediterrânica várias vezes por semana são os legumes Esta receita leva courgette
hoje trazemos-lhe um puré de legumes e baixo em calorias, embora como pode ver já usamos courgette, alho francês, cenoura e pimentos, pode usar os que quiser
Purê de legumes com thermomix
purê de legumes com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
45 minutos
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
1 hora, 20 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Receitas de dieta com Thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Legumes com Thermomix
Ingredientes
- 400 gramas de abobrinha
- 300 gramas de alho-poró
- 100 gramas de cenoura
- um dente de alho
- 200 gramas de pimentão
- 500 gramas de água
- 50 gramas de azeite virgem
- 1 cebola média
Preparação
- Para começar vamos colocar nossa cebola dividida em 4 pedaços em nosso copo da bimby
- 10 segundos / velocidade 4
- com a espátula abaixamos as peças grudadas nas laterais
- Adicione o azeite virgem e programe
- 5 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Adicione os legumes cortados em pedaços à cebola e programe
- 3 minutos/velocidade 1
- Colocamos o meio litro de água junto aos nossos legumes e colocamos sal a gosto e programamos
- 25 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- uma vez terminado de cozinhar, programamos novamente para passar nosso purê
- 1 minuto / velocidade progressiva 7-8-9
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