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Rolinhos de Salmão Fumado com Enguia e Caranguejo com Bimby

28 junio, 2021

São muitas as propostas de aperitivos e petiscos que você tem ao seu alcance para um almoço ou jantar em casa. No entanto, um dos mais interessantes é o que agora apresentamos: rolos de salmão fumado com enguia e caranguejo com Bimby.

É uma alternativa simples de fazer e muito saborosa que com certeza seus convidados irão adorar. Esta receita tem enguias

Pessoas

Tempo de preparação:

17 minutos

Tempo de cozimento:

7 minutos

Tempo total

24 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Bicando com Thermomix

Ingredientes

4 fatias de salmão defumado
52 gramas de gulas
80 gramas de palitos de caranguejo
52 gramas de azeite
45 gramas de cebola
Sal a gosto
15 gramas de vinagre de vinho branco
1 ovo cozido
12 gramas de açucar
37 gramas de azeitonas sem caroço
80 gramas de tomate descascado e picado

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Adicione as azeitonas e a cebola ao copo. Programa a
velocidade 5/3 segundos.
Reserva.
Adicione o ovo cozido e os palitos ao copo. Programa a
velocidade 4/3 segundos.
Reserve adicionando onde está a mistura de cebola e azeitona.
Coloque o tomate no copo e coloque o robô para trabalhar
velocidade 5/3 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, baixe os restos das paredes e acrescente o azeite, o vinagre, o sal e o açúcar. Programa a
velocidade 1 / 100º / 6 minutos.
No recipiente onde está os ingredientes reservados, acrescente as gulas e misture bem.
Espalhe o salmão em alguns pratos e espalhe a mistura de enguia sobre as rodelas e enrole-as.
Por fim, despeje o conteúdo do copo sobre os pãezinhos e sirva.