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salsichas de vinho com thermomix

4 julio, 2022

Uma receita tradicional, de toda a nossa vida, que a nossa mãe e as nossas avós nos faziam, como enchidos ao vinho, salsichas fresco do açougueiro em vinho

salsichas de vinho com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes de salsichas em vinho com thermomix

450g de cebola
90g de azeite
12 salsichas de porco frescas do açougue
125 gr de vinho branco (um bom vinho de cozinha)
1 folha de louro
Sal
Pimenta branca

Preparação de salsichas de vinho com thermomix

Começamos colocando a cebola em nosso copo da bimby e cortamos a cebola para o que programamos
8 segundos / velocidade 6
abrimos e abaixamos com a espátula os pedaços de cebola grudados nas laterais e repetimos, programamos novamente
8 segundos / velocidade 6
Em seguida, adicione o óleo à cebola e frite. nós programamos
15 minutos / varoma / virar à esquerda / velocidade da colher
É hora de adicionar as salsichas inteiras e programamos
4 minutos / varoma / virar à esquerda / velocidade da colher
Finalmente vamos deitar o vinho juntamente com os restantes elementos, louro e sal e pimenta a gosto e programar
12 minutos / 100ºC / virar à esquerda / velocidade da colher