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Sopa de arroz com termomix

11 septiembre, 2021

Para apresentar uma boa entrada para um jantar, uma sopa é a principal opção que vem à cabeça. Existem infinitas opções para conseguir uma sopa rica, é por isso que compartilhamos a receita de uma sopa rica de arroz com termomixa abaixo.

Esta Sopa de Arroz com Termomix não é apenas uma ótima ideia para apresentar como entrada, mas também uma boa opção para aliviar doenças físicas como falta de apetite, dores de estômago ou gripes. O gengibre tem propriedades medicinais. Esta receita pede arroz

Pessoas

Tempo de cozimento:

27 minutos

Tempo total

27 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Receitas vegetarianas com sopas Thermomix e cremes com thermomix

Ingredientes

100 gramas de arroz
1250 gramas de água
20 gramas de gengibre fresco descascado
1 dente de alho
50 gramas de azeite de oliva extra virgem
1 colher de chá de sal
Salsa fresca picada para enfeitar

Preparação

Para iniciar a preparação desta requintada Sopa de Arroz com termomix, deve primeiro esmagar o alho e o gengibre (sem casca) no copo da bimby e programar.
3 segundos / velocidade 7.
Com o auxílio de uma colher ou espátula, baixe os restos de alho e gengibre aderidos às paredes e tampa do copo de termomixa em direção às lâminas.
Para continuar, despeje o óleo e programe.
7 minutos / Temperatura 100 ° C / Velocidade 1.
Quando o molho de alho e gengibre estiver pronto, adicione com cuidado a água e um pouco de sal, bem como insira a cesta no copo e despeje a medida de arroz dentro, programa.
20 minutos / Temperatura 100 ° C / Velocidade 4.
Enquanto o arroz está cozinhando, abrindo a tampa do copo da bimby e com uma espátula, mexa o arroz 2 ou 3 vezes durante o cozimento. E também para verificar a textura, se o arroz ainda estiver um pouco duro, deixe a termomixa por mais alguns minutos, mesma temperatura, mesma velocidade.
No final do tempo de cozedura, retire cuidadosamente o cesto utilizando o entalhe da espátula, deite o arroz numa panela ou terrina com o caldo e, antes de servir, polvilhe com salsa picada.