Hoje trazemos um prato que os amantes das massas, crianças e adultos, vão adorar, uns tortellini com molho de 2 queijos
Tudo isso cozido no forno com um pouquinho de creme de leite, pimenta e tabasco, uma delícia
Tortellini em molho de queijo com Thermomix
Tortellini em molho de queijo com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
35 minutos
Categoria:
1 prato thermomix
Macarrão com Thermomix
Receitas vegetarianas com Thermomix
Ingredientes
- 500 gramas de tortellini
- 100 gramas de queijo cheddar (em pedaços)
- 100 gramas Gruyere (em pedaços)
- 100 gramas de cebolas (cortadas ao meio)
- 1 colher de sopa de manteiga (mole)
- ½ colher de chá de açúcar mascavo
- 200 gramas de creme
- 150 gramas de caldo de galinha
- 3 pitadas de pimenta
- 2 gotas de tabasco
- 100 gramas de presunto cozido (abstêm-se vegetarianos)
- 2 colheres de sopa de cebolinhas (em rolos)
- 2 Uma pitada de sal (e um pouco mais para cozinhar o macarrão)
Preparação
- Cozinhe o tortellini com água fervente em uma panela de acordo com as instruções da embalagem, escorra na peneira e reserve
- colocamos em nosso copo de Thermomix e o queijo gruyer e o queijo cheddar em pedaços e nós cortamos
- 2 segundos / velocidade 8
- Colocamos em uma tigela e reservamos
- nós colocamos as cebolas e cortamos
- 5 segundos / velocidade 5
- com uma espátula baixamos os restos presos nas laterais
- adicionamos a manteiga e o açúcar que programamos
- 5 minutos / 90º / velocidade 1
- A gente adiciona o creme, o caldo de galinha a gente programa
- 6 minutos / 90º / velocidade 2
- Enquanto isso, pré-aquecemos o forno a 200º
- nós adicionamos os queijos ao nosso copo de Thermomix e nós misturamos
- 20 segundos / velocidade 7
- Coloque uma pitada de sal, uma pitada de pimenta, as duas gotas de Tabasco, acrescente o presunto e coloque todo o molho na bandeja de tortellini
- colocamos a bandeja de tortellini no forno e assamos para
- 15 a 20 minutos a 200 graus centígrados
- Retire e polvilhe um pouco de cebolinha e pimenta por cima e nosso prato estará pronto
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