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Salada de frango com batatas com thermomix

1 junio, 2022

Confesso que a combinação entre o sabor do frango e da batata é uma das minhas preferidas em qualquer preparação, e se a combinarmos com maionese ou molho tártaro fica ainda melhor. Esta receita pede frango

Hoje partilhamos uma receita que vai muito bem para partilhar com os nossos entes queridos neste outono, um delicioso Salada frango com batatas

salada de frango e batata com thermomix

Salada de frango com batatas com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

saladas com termomix

Ingredientes da salada de frango com batatas com thermomix

Para a salada de frango e batata:

500 gramas de peito de frango cortado em pedaços
650 gramas de batatas cortadas em cubos
100 gramas ou 1 lata de ervilhas ou feijões congelados
4 ovos
500 gramas de água
Sal e pimenta preta a gosto

Para o molho tártaro:

250 gramas de maionese
50 gramas de alcaparras
20 cebolas em conserva
50 gramas de azeitonas verdes sem caroço
40 gramas de pepino em conserva

Para decorar

8 tomates cereja
Cebolinha picada para decorar
Folhas de alface variadas

Preparação de salada de frango com batatas com thermomix

Para começar, vamos cozinhar o frango e as batatas em nosso thermomix.
Por isso adicionamos água ao copo, colocamos o cesto e colocamos os ovos no interior (com cuidado para não partirem), depois colocamos o frango picado temperado com sal e pimenta no tabuleiro da varoma na tampa, programe.
30 minutos/ Temperatura Varoma/ Velocidade da colher
Depois de verificar que a cozedura do frango e das batatas está no ponto, retire e reserve.
Agora, para preparar um delicioso molho tártaro caseiro, adicione a maionese, as alcaparras, as azeitonas, os pepinos picados e as 20 cebolas em conserva no copo da bimby (bem limpo e seco), programe.
5 segundos/Velocidade 5
Neste caso, a velocidade e o tempo de programação do termomix dependerá de como você deseja a textura do molho tártaro. Quanto mais longa e mais alta for a velocidade, mais suave será a textura. Reserve em um recipiente.
Novamente, use o termomix limpo e seco para picar os ovos (descascados), uma vez que estejam em temperatura ambiente, programe.
2 segundos/Velocidade 3
Agora misture tudo, as batatas com o molho tártaro, os ovos esmagados e o frango.