Se você gosta de risoto em casa, a receita que apresentamos hoje vai facilitar para você, pois é uma versão do referido prato. É risoto de pescador napolitano com Thermomix.
Como o próprio nome sugere, é um prato de arroz de Nápoles cujos ingredientes significativos são diferentes produtos do mar. Esta receita pede amêijoas
Risoto de pescador napolitano com Thermomix
Risoto de pescador napolitano com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
36 minutos
Tempo de cozimento:
26 minutos
Tempo total
1 hora, 2 minutos
Cozinha Cozinha italiana
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes do Risoto Napolitano dos Pescadores com Bimby
140 gramas de arroz carnaroli
8 amêijoas
4 camarões
8 lulas pequenas em cubos
4 camarões
Sal a gosto
32 gramas de azeite
salsa a gosto
255 gramas de água
1 alho
33 gramas de vinho branco
1 colher e meia de caldo de legumes
Preparação de Risotto Napolitano de Pescadores com Bimby
Quando você tiver todos esses ingredientes, siga estas instruções:
Deite o azeite e os alhos descascados e picados no copo do robot. programa para
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Coloque a borboleta e acrescente os frutos do mar. programa para
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 2 minutos.
Despeje o vinho e coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 7 minutos.
Retire o marisco, descasque-o e reserve-o.
Adicione o arroz e programe
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 2 minutos.
Adicione o caldo, marisco, água, sal e salsa. programa para
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 12 minutos.