cheesecake de crumble com thermomix

Preparação de cheesecake de crumble com thermomix

1. Colocamos os ingredientes do crumble, ou seja, a manteiga, a gema, o açúcar baunilhado, a farinha e o açúcar no nosso copo Thermomix e programamos
2. 10 segundos / velocidade 5
3. Com a espátula abaixamos os restos que possam ter grudado nas laterais do copo e repetimos a mesma instrução
4. 10 segundos / velocidade 5
5. enquanto forramos a forma do bolo com um pouco de manteiga para que não grude
6. E colocamos cerca de 2 cm de camada com a massa que acabamos de fazer
7. o resto da massa guardamos em uma tigela

para o recheio

1. agora colocamos no nosso copo Thermomix os ingredientes do recheio, ou seja, o queijo quark, as natas, 3 ovos, a manteiga derretida, a farinha, o açúcar baunilhado, o açúcar normal, o pudim, os pêssegos em calda sem o líquido e um pouco de suco e programa
2. 15 segundos / velocidade 6
3. e coloque todo o recheio no fundo da forma
4. cubra novamente por cima com o restante da massa que havíamos guardado na tigela
5. e colocamos tudo no forno
6. 60 minutos / 200 °C / aquecer para cima e para baixo
7. e nosso bolo de crumble estará pronto