Portada » Sin categoría » Ensopado de inverno com thermomix

Ensopado de inverno com thermomix

22 febrero, 2023

Nada melhor para os dias frios do que um prato de colher quentinho, por isso hoje trazemos-lhe esta caldeirada de inverno à base de batata e legumes, uma deliciosa caldeirada cheia de propriedades

muito fácil de fazer com o nosso thermomix como sempre e um prato tremendamente completo à base de vegetais

Pessoas

Tempo de preparação:

30 minutos

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

55 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 pratos thermomix Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes do ensopado de inverno com thermomix

500 gramas de batatas
200 gramas de cenoura
150 gramas de cebola
225 gramas de tomate
225 gramas de couve de bruxelas
225 gramas de feijão verde
225 gramas de couve-flor
50 gramas de manteiga
400 ml de água
sal
pimenta
noz-moscada
1 cubo de caldo de legumes

Preparação de ensopado de inverno com thermomix

Descasque e corte as batatas em pedaços
Cortamos também a cenoura, a cebola, o tomate, o feijão e a couve-flor em pedaços e reservamos
Começamos por colocar a cenoura e a cebola no nosso copo thermomix e programar
3 segundos / velocidade 5
acrescente a manteiga e frite tudo
5 minutos / 120ºC / velocidade 1
junte as couves, as batatas, o tomate e as batatas juntamente com a água, o cubo de caldo de legumes e o sal e a pimenta e a noz-moscada
colocamos o recipiente varoma na sua posição
e colocamos o feijão verde e a couve-flor no recipiente do varoma (sem encher para que o vapor entre bem) e programamos
25 minutos / temperatura varoma / volta inversa / velocidade 1
retire o recipiente da varoma
Colocamos o conteúdo do nosso copo em uma tigela grande
adicione o feijão e a couve-flor
retire com cuidado e pronto
o nosso guisado de inverno estará pronto a ir para a mesa