Cansado de fazer sempre a mesma variedade de ensopado? Bem, hoje vamos dar-lhe uma variedade que com certeza você vai adorar: ensopado de lentilha ao curry.
É um prato rico em legumes com toques asiáticos que todos na sua casa vão adorar.
Ensopado de lentilha ao curry
Pessoas
4
Tempo de preparação:
38 minutos
Tempo de cozimento:
28 minutos
Tempo total
1 hora, 6 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
1 pratos termomix
Ingredientes para curry de lentilha cozida
- 110 gramas de lentilhas vermelhas
- 1 colher de sopa de caril em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 105 gramas de cebola picada
- 102 gramas de trigo mole
- 32 gramas de azeite
- 160 gramas de alho-poró fatiado
- 1,4 litros de água
- 205 gramas de cenoura descascada e picada
- 210 gramas de batatas descascadas e picadas
- 23 gramas de tomate concentrado
Preparação de curry de lentilha cozida
- Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos que lhe indicamos:
- Deite o azeite, o caril e a cebola no copo do robot. programa para
- velocidade 1 / 120º / 3 minutos.
- Adicione o restante dos ingredientes, exceto o trigo. programa para
- velocidade 1 / 100º / 15 minutos.
- Agora adicione o trigo e ligue o robô em
- velocidade 1 / volta inversa / 100º / 10 minutos.
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