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Ensopado de grão-de-bico, alho-poró e linguiça com Thermomix

8 abril, 2023

Existem muitos ensopados que você pode preparar com seu processador de alimentos e entre eles está aquele que queremos ensinar a cozinhar hoje: ensopado de grão de bico, alho-poró e linguiça com Thermomix.

É um prato requintado e muito completo, pois combina muito bem leguminosas, carnes e legumes.

Pessoas

Tempo de preparação:

45 minutos

Tempo de cozimento:

35 minutos

Tempo total

1 hora, 20 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 pratos termomix

Ingredientes para ensopado de grão-de-bico, alho-poró e linguiça com Bimby

405 gramas de grão-de-bico cozido e escorrido
45 gramas de alho-poró fatiado
80 gramas de salsichas frescas inteiras
27 gramas de azeite
1 folha de louro
105 gramas de batatas descascadas e picadas
155 gramas de cenoura fatiada
385 gramas de caldo de galinha

Preparação de ensopado de grão-de-bico, alho-porro e linguiça com Thermomix

Para preparar este ensopado, siga estas etapas:
Despeje o óleo, o alho-poró e a cenoura no copo do robô. programa para
velocidade 4 / 3 segundos.
Abaixe os restos das paredes com a ajuda de uma espátula.
Adicione as salsichas e programe para
velocidade colher / volta inversa / 120º / 4 minutos.
Despeje a folha de louro, o caldo e a batata no copo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade colher / volta inversa / 100º / 19 minutos.
Adicione o grão-de-bico e programe para
velocidade colher / volta inversa / 100º / 11 minutos.