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Pimentos Piquillo Recheados com Enguias com Bimby

11 septiembre, 2021

Existem muitas opções que você deve preparar como primeiro prato para um almoço ou jantar com convidados. No entanto, um dos mais interessantes é o que agora propomos: pimentos piquillo recheados com enguias com Bimby.

É uma receita saborosa que fornece ao corpo vitaminas e fibras, por exemplo. Esta receita pede pimenta caiena

Pessoas

Tempo de preparação:

35 minutos

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

1 hora

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

1 placa de termomixa

Ingredientes

1 pote de pimentão piquillo inteiro
4 alho grande
500 gramas de gulas
1 caiena
50 gramas de azeite
110 gramas de pimentão verde
100 gramas de tomate natural esmagado
2 alho
180 gramas de cebola
50 gramas de vinho branco
Um tablete de caldo de peixe
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
4 saquinhos de tinta de lula

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Despeje o óleo no copo e programe
velocidade 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Adicione o alho descascado e a pimenta caiena. Programa a
velocidade 3 ½ / 5 minutos.
Adicione as gulas e coloque o robô para trabalhar
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 2 minutos.
Reserva.
Para o molho, coloque no copo o tomate, o pimentão verde, a cebola, um fiozinho de azeite e o alho. Programa a
velocidade 4/10 segundos.
Em seguida, com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e programe para
velocidade de 1/10 minutos.
Adicione o cubo de caldo, o vinho, a pimenta, o sal e a tinta. Programa a
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
Em seguida, coloque para trabalhar
velocidade 7/30 segundos.
Escorra os pimentos piquillo, recheie-os com a mistura de enguias que reservou e acompanhe-os com o molho do copo.