Portada » 1 placas de termomistura » Brócolis crocante com termomix de alho

Brócolis crocante com termomix de alho

5 diciembre, 2021

Brócolis crocante com termomix de alho

Uma receita ideal para dietas, embora deva estar em nossa dieta mesmo que não o façamos, já que o brócolis é um daqueles superalimentos com antioxidantes e todo tipo de vitaminas.

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

1 prato de termomix Receitas dietéticas com Thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Vegetais com Thermomix

Ingredientes

500 gramas de brócolis
50 gramas de vinho branco
40 gramas de azeite
5 dentes de alho
40 gramas de açúcar mascavo
50 gramas de molho de soja

Preparação

para começar vamos polvilhar o açúcar mascavo, para o qual vamos colocá-lo na termomixa e programar
8 segundos / velocidade 10
Adicione o azeite e os dentes de alho descascados e pique
4 segundos / velocidade 7
com a espátula que abaixamos fica colado nas laterais e depois programamos novamente
4 minutos / 120ºC / velocidade da colher
Adicione o brócolis e o programa
2 minutos / 120ºC / velocidade da colher / giro reverso
Colocamos o vinho branco, retiramos a taça para favorecer a evaporação do álcool e programamos
3 minutos / temperatura varoma / velocidade da colher / rotação reversa
Terminamos adicionando o molho de soja e o programa
5 minutos / temperatura varoma / velocidade da colher / rotação reversa