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Amêijoas picantes com Thermomix

22 octubre, 2023

As amêijoas são uma ótima proposta como lanche ou entrada em uma refeição. E uma boa maneira de prepará-las é com a receita que agora apresentamos: amêijoas picantes com Thermomix.

É um prato simples de cozinhar e muito saboroso, com o qual também se aporta ao organismo tanto potássio como magnésio.

Pessoas

Tempo de Preparação:

34 minutos

Tempo de cozedura:

24 minutos

Tempo Total

58 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Frutos do mar com Thermomix

Ingredientes para amêijoas picantes com Thermomix

810 gramas de amêijoas frescas e limpas
1 pimenta seca
Sal a gosto
2 alho
152 gramas de água
Um monte de salsa
102 mililitros de vinho branco
41 gramas de azeite

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Preparação de amêijoas picantes com Thermomix

Adquira todos esses produtos e siga estas etapas:
Jogue a salsa, o pimentão e um alho no copo do robô. Programa a
velocidade 5 / 6 segundos.
Reserva.
Coloque agora o outro alho e o óleo no copo, uma vez limpo. Programa a
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Adicione agora a água, o sal e o vinho. No Varoma coloque as amêijoas e este coloque-o no Thermomix. Coloque o robô em funcionamento a
velocidade 1 / Temperatura Varoma / 15 minutos.
Coloque a mistura reservada nas amêijoas e programe a
velocidade 2 / Temperatura Varoma / 5 minutos.
Resta apenas empatar as amêijoas com o molho do copo.