Bastões recheados com creme de confeiteiro com thermomix

Preparação de bastões recheados com creme de confeiteiro com thermomix

1. No copo da bimby coloque a farinha e a banha para amassar, programe.
2. 2 minutos/copo fechado/velocidade do pico
3. Em seguida, retire o béquer do copo da bimby e adicione a pitada de sal e aos poucos a água pela boca, programe.
4. 2 minutos/copo fechado/velocidade do pico
5. Coloque a massa na bancada, previamente enfarinhada, estique-a finamente, com 0,5 cm de espessura, depois corte em tiras de 5 cm de largura por 15 ou 20 cm de comprimento.
6. Unte os canutos com óleo de girassol e enrole cada um com as tiras de 15 cm que você cortou.
7. Com cuidado, em uma frigideira com óleo quente, frite cada peça ou cana até dourar, retire do fogo, coloque sobre papel absorvente, também retire com cuidado a forma e deixe esfriar e reserve.
8. Agora, enquanto os bastões esfriam, prepare o creme de confeiteiro, no copo da bimby uma vez limpo e seco, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, a baunilha, o amido de milho, o leite e uma pitada de sal. Cronograma.
9. 7 minutos/ Temperatura 90°/ velocidade 4
10. Incorpore o creme de confeiteiro em um saco de confeitar, deixe esfriar.
11. Assim que os bastões e o creme de confeiteiro estiverem frios, recheie cada um generosamente.
12. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e estão prontos para serem saboreados.