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Batatas gratinadas com os 3 queijos Thermomix

6 noviembre, 2021

Batatas gratinadas com os 3 queijos Thermomix

Com o seu processador de alimentos você pode preparar uma longa lista de guarnições para acompanhar carnes e peixes e uma ótima é aquela que agora queremos ensinar a você: batatas gratinadas com os 3 queijos Thermomix. Esta receita pede mascarpone

É um prato simples de preparar e que se destaca, acima de tudo, por ter um sabor requintado que com certeza irá adorar.

Pessoas

Tempo de preparação:

55 minutos

Tempo de cozimento:

45 minutos

Tempo total

1 hora e 40 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Bicando com Thermomix

Ingredientes

920 gramas de batatas
160 gramas de leite
65 gramas de parmesão ralado
110 gramas de mascarpone
100 gramas de queijo azul
Sal e pimenta a gosto
160 gramas de água

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas e coloque-as no cesto.
Despeje a água e o leite no copo e coloque a cesta no robô. Programa a
velocidade 1 / 100º / 25 minutos.
Retire o cesto e reserve as batatas.
Reserve apenas um pouco do líquido do copo, o resto deite fora.
Limpe o copo e junte o mascarpone, o queijo azul, a pimenta e o sal e um pouco do líquido reservado. Programa a
velocidade 5/5 segundos.
Parte do conteúdo do copo despeje-o como base de uma fonte e sobre esta base coloque as batatas. Em seguida, o resto do conteúdo do copo despeje sobre eles. Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno, previamente aquecido. Mantenha-o assim por 15-20 minutos a 200º.