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Bochechas ibéricas com tomilho com Thermomix

15 febrero, 2022

Bochechas ibéricas com tomilho com Thermomix

Se você gosta muito de carne em casa, vai adorar a receita que agora queremos compartilhar com você abaixo. Referimo-nos às bochechas ibéricas com tomilho com Thermomix. Esta receita pede bochechas

É um prato de sabor requintado, baseado em carne de qualidade e que, além disso, é muito fácil de preparar.

Bochechas ibéricas com tomilho com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 23 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 13 minutos

Tempo total

2 horas, 36 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes

1,2 quilos de bochechas ibéricas salgadas.
140 gramas de vinho tinto.
220 gramas de cebola.
6 alho.
1 cubo de caldo de carne.
1 folha de louro.
Sal, pimenta e tomilho seco a gosto.
1 pimentão vermelho seco.
Sal a gosto.
60 gramas de azeite.
200 gramas de água.

Preparação

Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Adicione ao copo do robô tanto a pimenta quanto o alho descascado e a cebola. programa para
velocidade 5/4 segundos.
Abaixe os restos das paredes com a ajuda de uma espátula e adicione o óleo. programa para
velocidade 1 / temperatura varoma / 12 minutos.
Em seguida, adicione o vinho, sem a taça. Inicie o robô em
velocidade 1 / temperatura varoma / 1 minuto.
Despeje a água e o cubo de caldo. programa para
velocidade 10/30 segundos.
Por fim, adicione o restante dos ingredientes que faltam e programe
velocidade colher / rodar para a esquerda / temperatura varoma / 60 minutos.