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Bolo de mousse de queijo com Thermomix

26 febrero, 2022

Bolo de mousse de queijo com Thermomix

Tem convidados para comer e ainda não decidiu a sobremesa que vai preparar para os surpreender? Se assim for, terá interesse em conhecer a proposta que agora lhe fazemos: bolo de mousse de queijo com Thermomix. Esta receita pede gelatina

É uma sobremesa que tem um sabor requintado, que é feita de forma simples e que todos adoram pela sua textura suave.

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Bolo de mousse de queijo com Thermomix

Pessoas

onze

Tempo de preparação:

20 minutos

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes

Para a base:

210 gramas de biscoitos.
60 gramas de manteiga.
130 gramas de geléia de morango ou framboesa.

Para a mousse:

510 gramas de queijo.
11 folhas de gelatina.
260 gramas de leite.
800 gramas de chantilly.

Para a cobertura:

100 gramas de frutas da floresta.
1 pote pequeno de geléia de morango ou framboesa.

Preparação

Quando você tiver reunido todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Vamos começar pela base. Despeje os biscoitos no copo do robô e programe
velocidade 10/10 segundos.
Adicione a geleia e a manteiga. programa para
velocidade 5/15 segundos.
Em seguida, unte uma forma de torta e despeje o conteúdo do copo nela.
Hidrate as folhas de gelatina em água e quando estiverem prontas, despeje-as no leite até que se dissolvam.
Adicione o queijo ao copo e coloque para trabalhar
velocidade 4-5 / 45 segundos.
Em seguida, adicione o leite com a gelatina no copo e faça o mesmo com o chantilly. Mova tudo liso com a ajuda de uma espátula.
Quando perceber que está bem misturado, despeje sobre a forma em que está a base do bolo e leve à geladeira por cerca de quatro horas.
Após esse tempo, despeje a geleia por cima e decore o bolo com as frutas vermelhas.