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Bolos de óleo com Thermomix tipo ines rosales

21 julio, 2022

Nestes dias frios, nada melhor que um café quentinho com leite ou um bom chocolate acompanhado de uma deliciosa pastelaria.

Bolos de óleo com Thermomix tipo ines rosales

Hoje trazemos um clássico de muitas casas, e muitos de vocês já viram suas mães ou avós, as Panquecas azeite ou Ines Rosales que é a marca mais conhecida deste rico bolo

Bolos de óleo com Thermomix tipo ines rosales

Pessoas

Tempo de preparação:

22 minutos

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

37 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

sobremesas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix

Ingredientes de bolos de óleo com Thermomix tipo ines rosales

100 gramas de azeite extra virgem
A pele de meio limão
2 colheres de sopa de grão de anis
350 gramas de farinha
20 gramas de fermento fresco prensado.
140 gramas de água
40 gramas de anis
2 colheres de gergelim ou gergelim
30 gramas de açúcar
1 pitada de sal

Preparação de bolos de óleo com Thermomix tipo ines rosales

Começamos por deitar o azeite no nosso termomix juntamente com a casca de meio limão e aquecer
5 minutos / 100ºC / velocidade 1
Após 5 minutos, adicione o anis e deixe esfriar.
Depois de frio, retire a pele do limão.
Agora juntamos no copo do nosso termomix, o óleo, a farinha, o fermento, a água e o anis, o açúcar e o sal. Amassamos durante
5 minutos/velocidade do pico
Depois que tudo estiver amassado, vamos deixar tudo descansar dentro do nosso copo da bimby, e vamos deixar o fermento trabalhar até que a massa dobre de tamanho
Entretanto pré-aqueça o forno a 220ºC
Tiramos a massa do nosso copo da bimby e a esticamos muito, muito fina, fazendo círculos
para isso podemos nos ajudar com uma tampa grande ou serrilhador circular que temos, o caso é fazer círculos do tamanho dos bolos de óleo que queremos fazer
Por fim, vamos adicionar bastante açúcar e sementes de gergelim e assar por 5 minutos e pronto…