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Cheesecake e mirtilos com Thermomix

18 julio, 2023

Existem muitos bolos que pode cozinhar facilmente com o seu robot de cozinha. E um exemplo disso é o que apresentamos hoje: cheesecake de mirtilo com Bimby.

É uma versão do tradicional cheesecake com o qual poderá deixar os seus comensais sem palavras.

Pessoas

Tempo de preparação:

37 minutos

Tempo de cozimento:

27 minutos

Tempo total

1 hora, 4 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes para Cheesecake e mirtilos com Thermomix

Para a massa:
102 gramas de farinha de trigo
152 gramas de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
42 gramas de aveia em flocos
112 gramas de manteiga amolecida
Uma pitada de sal
A raspa de um limão
1 colher de chá de canela em pó
Para o recheio:
102 gramas de mirtilos limpos
77 gramas de açúcar
452 gramas de requeijão cremoso

Preparação de Cheesecake e mirtilos com Thermomix

Para preparar este bolo, siga os passos que indicamos:
A primeira coisa será começar com a massa. Para tal, deite no copo do robot a aveia, a farinha, a canela, o sal, o fermento, o açúcar e as raspas. programa para
velocidade 3/10 segundos.
Em seguida, adicione a manteiga e programe para
velocidade 3,5 / 45 segundos.
Despeje o conteúdo do copo em uma forma de torta, espalhe bem e reserve.
Para o recheio, coloque os ingredientes no copo e ligue o robô em
velocidade 3,5 / 15 segundos.
Despeje o conteúdo do copo na forma reservada e faça o mesmo com os mirtilos.
Coloque a forma no forno e mantenha-a lá a
180º / 25 minutos.
Depois, retire, deixe arrefecer um pouco e leve ao forno até ao momento de servir o bolo.