Cogumelos em molho albariño com Thermomix
Alho, grelhado ou recheado é como os cogumelos são geralmente consumidos. Propomos agora outra forma de prepará-los e apreciá-los como primeiro prato. Queremos ensiná-lo a preparar cogumelos em molho albariño com Thermomix. Esta receita pede cogumelos
Cogumelos em molho albariño com Thermomix
Desta forma poderá saborear este requintado produto que é fonte de vitamina C, fibra, ferro e até potássio, que são elementos necessários ao organismo.
Cogumelos em molho albariño com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
27 minutos
Tempo de cozimento:
17 minutos
Tempo total
44 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
1 placas termomix
Ingredientes
- 620 gramas de cogumelos fatiados.
- 60 gramas de azeite.
- 90 gramas de Albariño.
- 3 alhos pequenos.
- Sal e salsa a gosto.
- 1 pimenta malagueta
- 160 gramas de camarão descascado.
Preparação
- Quando tiver reunido esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Descasque o alho e adicione-o ao copo do robô. programa para
- velocidade 5/2 segundos.
- Adicione a pimenta e o óleo. programa para
- velocidade 2 / temperatura varoma / 3 minutos.
- Em seguida, despeje o albariño e os cogumelos no copo. Inicie o robô em
- velocidade colher / rodar para a esquerda / temperatura varoma / 5 minutos.
- Pela boca adicione o sal e os camarões. programa para
- velocidade colher / rodar para a esquerda / temperatura varoma / 8 minutos.
- Tudo o que resta é empratar e adicionar a quantidade de salsa que você quiser.
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