Frango à carbonara com thermomix

Preparação de frango à carbonara com thermomix

1. Para iniciar o preparo desta deliciosa receita, corte o peito de frango em cubos de aproximadamente 2 cm, reserve em uma tigela.
2. Por outro lado, adicione a cebola a ser triturada no copo da bimby, programe.
3. 5 segundos / Velocidade 5.
4. Certifique-se de que não há restos de cebola aderidos às paredes do vidro thermomix para continuar.
5. Em seguida, adicione o azeite e frite a cebola, programe.
6. 5 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 3.
7. Em seguida, acrescente os cubos de presunto ou bacon, o que for de sua preferência, programe.
8. 5 minutos / Temperatura Varoma / Rotação reversa Velocidade 1.
9. Após este tempo, adicione os cogumelos, programe.
10. 5 minutos / Temperatura Varoma / Rotação reversa Velocidade 1.
11. Agora adicione os cubos de peito de frango, programe.
12. 5 minutos / Temperatura Varoma / Rotação reversa Velocidade 1.
13. E por último, coloque o programa de creme.
14. 5 minutos / Temperatura Varoma / Rotação reversa Velocidade 1.
15. Terminado o tempo de cozedura, deixe repousar alguns minutos para que todos os sabores se concentrem e o molho engrosse um pouco.