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Fusilli com espargos verdes pesto com Thermomix

30 julio, 2021

Se gosta de massa em casa, com certeza ficará fascinado com a receita que hoje lhe propomos: fusilli com espargos verdes pesto com Thermomix.

É um prato muito saboroso e fácil de preparar que irá deliciar todos vocês. Tanto que, a partir desse momento, você o preparará em mais de uma ocasião. Esta receita pede espargos verdes

Pessoas

Tempo de preparação:

21 minutos

Tempo de cozimento:

11 minutos

Tempo total

32 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

1 prato massa termomix com termomix Receitas vegetarianas com termomix

Ingredientes

310 gramas de fusilli
500 gramas de aspargos verdes frescos e limpos
80 gramas de pistache sem sal
1.250 gramas de água
50 gramas de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
250 gramas de cubos de gelo

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Despeje cerca de 250 gramas de água no copo do robô e programe em
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
Em seguida, coloque os aspargos limpos na cesta e este no robô. Programa a
velocidade 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Em um recipiente adicione o resto da água e os cubos. E adicione os aspargos a isso.
Retire a água do copo e cozinhe o fusilli em uma panela.
Escorra os aspargos mencionados e coloque-os no copo da Thermomix junto com o sal, a pimenta e o pistache descascado. Programa a
velocidade 5/30 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, baixe os restos das paredes e a seguir adicione o óleo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade progressiva 5-10 / 30 segundos.
Coe a massa cozida e coloque-a, regando por cima o pesto que preparou no copo.