A receita que mostramos hoje faz parte dos ingredientes de muitas outras preparações, desde molhos ricos até sobremesas elaboradas.
Além disso, é útil substituir o creme em algumas receitas, servi-lo com chá ou café. Estamos falando de leite evaporado e vamos prepará-lo com o thermomix para tornar o processo muito mais fácil e rápido. Além disso, ser pobre em gordura.
leite evaporado com thermomix
O leite evaporado é um tipo de leite desidratado e mais concentrado, do qual foi retirada mais da metade da água (por processo de evaporação).
Si alguna vez ha querido preparar algún postre que contenga entre sus ingredientes Leche evaporada y no la tiene dentro de su despensa, no os preocupéis que le mostramos como hacerla casera, sólo debéis contar con un ingrediente, que sin duda sin lo encuentra en casa, leite gordo.
Nossa recomendação sempre, para esta ou qualquer outra receita, é que você use ingredientes da melhor qualidade, neste caso sugerimos que você use leite integral, pois eles serão muito mais cremosos do que qualquer outro.
leite evaporado termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
35 minutos
Cozinha Espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes do leite evaporado thermomix
1 litro de leite integral
Preparação do leite evaporado thermomix
Coloque o litro de leite integral no copo da bimby, e na tampa retire o copo e coloque o cesto, com isso favorece a evaporação e evita que o leite espirre ao ferver e faça bagunça na sua cozinha, programe.
30 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 5
Deixe esfriar por alguns minutos.
Quando estiver em temperatura ambiente, passe por uma peneira para evitar grumos.
Você pode usá-lo a partir desse momento ou armazená-lo em um frasco previamente esterilizado com um selo hermético.
Você também pode congelá-lo em bandejas de cubos de gelo e usá-lo para preparar sorvetes, refrescos de frutas ou qualquer outra preparação de sua preferência.
Com o thermomix você pode não apenas preparar pratos de cozimento rápido ou lento, mas também aprender técnicas, como a evaporação, o que facilitará a preparação de receitas elaboradas, economizará dinheiro e se destacará na cozinha como um chef profissional .