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Lombo de porco com cerveja preta com Thermomix

12 febrero, 2022

Lombo de porco com cerveja preta com Thermomix

A carne é um dos alimentos que devem estar presentes na nossa dieta e, por isso, apresentamos-lhe uma receita que o fará lamber os dedos: lombo de porco com cerveja preta com Thermomix. Esta receita pede carne de porco

É um prato fácil de preparar, que fornece ao organismo não só proteínas, mas também hidratos de carbono e vitaminas, como K, B9 ou B12.

Lombo de porco com cerveja preta com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

53 minutos

Tempo de cozimento:

43 minutos

Tempo total

1 hora, 36 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes

600 gramas de lombo de porco já cortado em filés.
50 gramas de azeite.
300 gramas de cerveja preta.
1 cubo de caldo de carne.
Sal e pimenta preta a gosto.
350 gramas de batatas cortadas em rodelas.
2 colheres de vinagre.
1 colher de sopa de ervas de Provence.
1 cebola média.
1 colher de manteiga.
Um pouco de farinha.

Preparação

Quando você conseguir reunir todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos abaixo:
Deite a cebola no copo e programe
velocidade 5/4 segundos.
Em seguida, com a ajuda de uma espátula, sob os restos das paredes e despeje o óleo. programa para
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
Tempere os filés ou fatias de lombo com sal e pimenta e sele-os um pouco em uma panela. Em seguida, coloque a borboleta, despeje-as ao lado das ervas de Provence e inicie o robô para
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
Adicione o cubo de caldo, o vinagre e a cerveja. Coloque as batatas na Varoma e coloque-a no seu lugar para programar imediatamente
velocidade 1 / rotação inversa / temperatura varoma / 30 minutos.
Retire a carne e reserve.
Adicione a farinha e a manteiga. programa para
velocidade 1 / temperatura varoma / 3 minutos.
Será apenas chapeamento.