Você tem convidados para comer em casa e quer surpreendê-los assim que começar o almoço com um aperitivo. Para isso, nada melhor do que realizar esta receita: ovos recheados com homus tricolor Thermomix.
É um prato simples e surpreendente, tanto a nível gustativo como visual, que o deixará de boca aberta. Esta receita pede grão de bico cozido
Ovos recheados com homus de três cores Bimby
Ovos recheados com homus de três cores Bimby
Pessoas
6
Tempo de preparação:
13 minutos
Tempo de cozimento:
3 minutos
Tempo total
16 minutos
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
Bicando com Thermomix
Ingredientes
6 ovos cozidos
1 alho
Sal e colorau doce a gosto
410 gramas de grão de bico cozido
1 colher de sopa de molho de tahine
50 gramas de água
60 gramas de azeite
20 gramas de suco de limão
210 gramas de pimentos assados em tiras
200 gramas de abacate
210 gramas de beterraba cozida
Preparação
Depois de reunir todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Adicione o alho, água, grão de bico, molho de tahine, suco de limão, óleo e sal ao copo. Programa a
velocidade progressiva 5-10 / 1 minuto.
Reserve o homus.
Adicione cerca de 190 gramas do homus reservado, bem como o abacate. Programa a
velocidade 10/30 segundos.
Reserve e lave o copo.
Adicione os pimentões ao copo e outros 170 gramas de homus reservado, bem como o colorau. Programa a
velocidade 10/30 segundos.
Reserve e lave o copo.
Por fim, despeje o restante do homus e a beterraba no copo. Programa a
velocidade 10/30 segundos.
Descasque os ovos, corte-os ao meio, retire as gemas e reserve.
Recheie os ovos com os diferentes tipos de homus e rale as gemas para polvilhar por cima.