Panna cotta de uísque com thermomix

Preparação de Panna cotta com whisky com thermomix

1. Para iniciar a preparação desta maravilhosa sobremesa de panna cotta de whisky com thermomix, você deve hidratar a gelatina em água fria por 5 minutos.
2. Por outro lado, proceda à preparação da base da Panna cotta, para tal, deite 120 gramas de natas, 30 gramas de açúcar e o chocolate fondant no copo termomix, programe.
3. 2 minutos / temperatura 60° / velocidade 2
4. Quando as folhas de gelatina estiverem hidratadas, pegue duas folhas, escorra-as e despeje-as na preparação, programe.
5. 30 segundos / Temperatura 60° / Velocidade 3
6. Para continuar, adicione 60 gramas de requeijão e 60 gramas de requeijão e programe.
7. 30 segundos / Velocidade 3
8. Tenha formas de terrina ou pudim ou apenas alguns copos de vidro, se quiser uma apresentação individual, pelo contrário, se quiser uma forma refratária grande também serve mas deve untar a superfície para facilitar a desmoldagem.
9. Divida a mistura em 6 ou 8 porções ou no molde refratário. Reserve na geladeira até endurecer (aprox. 30 minutos).
10. De volta ao copo da termomix, limpo e seco, despeje o restante do creme junto com o restante do açúcar e programe.
11. 2 minutos / Temperatura 60° / Velocidade 2
12. Em seguida, adicione as outras 2 folhas de gelatina bem escorrida e programe.
13. 30 segundos / Temperatura 60° / Velocidade 2
14. Após o tempo programado, despeje o restante do requeijão assim como o restante do requeijão e o licor de creme de uísque, programe.
15. 30 segundos / Velocidade 3
16. Despeje esta mistura quando a mistura anterior de panna cotta de chocolate coagular e reserve novamente na geladeira por no mínimo 2 horas.
17. Uma vez que as horas de refrigeração tenham passado, esta deliciosa sobremesa está pronta.