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Receita de Ajoblanco com Thermomix

5 agosto, 2022

Para que possa lidar o melhor possível com as altas temperaturas que se registam no verão, temos vindo a propor receitas refrescantes, saudáveis e requintadas, como o salmorejo ou o gaspacho.

Bem, hoje queremos que você descubra outro que certamente vai adorar. nós vamos te ensinar prepare ajoblanco com o Thermomix. Esta receita tem alho

Se você não sabe, ajoblanco é um Sopa fria andaluza e de algumas zonas da Extremadura.

Receita de Ajoblanco com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

35 minutos

Tempo total

35 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

1 pratos thermomix sopas e cremes com thermomix

Ingredientes da Receita Ajoblanco com Thermomix

Para preparar este prato que se tornará seu aliado para enfrentar o calor, você deve ter os seguintes ingredientes, o que lhe permitirá ter cerca de seis porções:
1 litro de água.
3 ou 4 dentes de alho.
Sal.
Azeite de oliva.
Vinagre.
Entre 200 e 250 gramas de amêndoas cruas que eles sejam descascados
100 gramas de pão ralado que foi embebido.

Preparação da Receita Ajoblanco com a Bimby

Depois de ter os produtos mencionados na cozinha, é hora de fazer a sopa fria com seu processador de alimentos seguindo estes passos:
No copo da Bimby deve introduzir o alho descascado e as amêndoas juntamente com o sal. Programe tudo por cerca de 30 segundos na velocidade 5.
À mistura existente, adicione a farinha de rosca e programe novamente na velocidade 5, mas neste caso será suficiente com 15 ou 20 segundos, até que haja uma pasta consistente e homogênea.
Imediatamente depois, coloque o robô novamente na velocidade 5 e comece a derramar o azeite sobre a mistura mencionada, sem retirar o copo e pela tampa, e depois faça o mesmo com a água e o vinagre. .
Finalmente, programe pela última vez na velocidade 10 por um minuto.
E é isso. Você terá o ajoblanco pronto, que deve ser colocado na geladeira para que fique fresco na hora de servir. Você deve saber que quando você for distribuí-lo você pode acompanhar com passas, pedaços de melão ou uvas naturais, entre outras opções.