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Mil folhas de salmão defumado com Thermomix

16 julio, 2022

um prato muito rico com salmão fonte de proteína e ômega 3 que devemos sempre ter em nossa dieta.

e uma receita muito fácil e muito marcante, para ficar bem em qualquer jantar com amigos ou para fazer um magnífico segundo prato e apreciá-lo Esta receita tem salmão

Pessoas

Tempo de preparação:

25 minutos

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

40 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Peixe com Thermomix Snacks com Thermomix Receitas com Thermomix para receitas de dieta de Natal com Thermomix

Ingredientes de Mil folhas de salmão defumado com Thermomix

200g truta ou salmão defumado.
200g Queijo Filadélfia.
70g de água.
3 folhas de gelatina.
2 colheres de chá de suco de limão.
2 colheres de chá de endro seco ou 2 raminhos de endro fresco.
Pimenta branca moída na hora.
gotas de limão
aneto
Pimenta

Preparação de mil folhas de salmão fumado com Thermomix

Coloque a gelatina em água fria por 2 ou 3 minutos para hidratar. Nós reservamos
Coloque a água, a pimenta, o suco de limão e o endro no copo
programa 3 minutos, 70º, velocidade 2.
Escorra bem a gelatina, adicione-a ao copo
misture 10 segundos na velocidade 3.
Adicione o queijo e misture novamente
misture 12 segundos na velocidade 3.
Montando as mil folhas de salmão defumado com Thermomix:
Forre uma forma pequena e retangular com película aderente e cubra tudo com o salmão ou a truta (se não estiver muito fino, coloque-o entre duas camadas de película aderente e afina-o rolando por cima com um rolo).
Em seguida, coloque metade da mistura no copo por cima.
Cubra com outra camada de salmão.
Distribua o restante da mistura por cima e cubra novamente com outra camada de salmão, cubra com filme transparente e leve à geladeira para que a gelatina ganhe forma.
Para servir, corte em tiras e depois em pequenos pedaços do tamanho de biscoitos, colocando por cima.