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Lentilhas com salsicha e cenoura com Thermomix

16 agosto, 2022

Em casa, você adora ensopados e pratos de colher, que você deve saber que pode preparar com seu robô de cozinha. Daí a receita que agora vos apresentamos: lentilhas com chouriço e cenoura com Bimby.

É uma proposta tradicional, que se come como prato único ao almoço e é muito rica em ferro. Esta receita tem chistorra

Lentilhas com salsicha e cenoura com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 3 minutos

Tempo de cozimento:

53 minutos

Tempo total

1 hora, 56 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Thermomix

Ingredientes de Lentilhas com linguiça e cenoura com Thermomix

1 salsicha
310 gramas de lentilhas pardina
1 cenoura grande
Sal a gosto
1 folha de louro
1 batata descascada e picada
1 alho grande
73 gramas de azeite
110 gramas de cebola
2 colheres de tomate frito
1 osso de presunto
905 gramas de água aproximadamente
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
210 gramas de presunto em cubos

Preparação de Lentilhas com chistorra e cenoura com Thermomix

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Adicione o alho, a cebola e a cenoura ao copo do robô. programa para
velocidade 5/5 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e adicione o óleo. programa para
velocidade 1 / 120º / 5 minutos.
Em seguida, adicione o presunto e a chistorra. Inicie o robô em
velocidade 1 / girar para a esquerda / 120º / 2 minutos.
Adicione a páprica e programe novamente para
velocidade 1 / volta à esquerda / 100º / 15 segundos.
Adicione o osso, as lentilhas, a folha de louro, o cominho, o sal, o tomate e a água. programa para
velocidade colher / girar para a esquerda / 100º / 45 minutos.