Se gosta mesmo que os seus familiares comam verduras e legumes em casa, o que tem de fazer é preparar receitas originais e apelativas. E um bom exemplo disso é o que propomos hoje: crepes de abobrinha com Thermomix.
É um prato diferente e saboroso que com certeza vai adorar. Esta receita pede abobrinha
Crepes de abobrinha com Thermomix
Crepes de abobrinha com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
58 minutos
Tempo de cozimento:
48 minutos
Tempo total
1 hora, 46 minutos
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
Receitas vegetarianas com Thermomix
Vegetais com Thermomix
Ingredientes
Para a missa:
2 ovos
2 abobrinhas grandes
Sal a gosto
Para o recheio:
4 aspargos
510 gramas de cebola em juliana
75 gramas de pimenta vermelha em tiras
1 cenoura grande, descascada e cortada em tiras
75 gramas de pimenta verde em tiras
Azeite de oliva
310 gramas de carne de frango em tiras
Preparação
Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Vamos começar com a massa. Adicione a abobrinha ao copo do robô e programe um
velocidade 5/4 segundos.
Drene sua água e reserve.
Coloque os ovos e programe
velocidade 3/12 segundos.
Em seguida, adicione a abobrinha e o restante dos ingredientes para a massa. Coloque o Thermomix para
velocidade 1 / volta reversa / 1 minuto.
Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe sobre ela metade da massa. Leve ao forno, previamente aquecido, por cerca de 20 minutos a 180º. Esta etapa deverá ser repetida com a outra metade da massa.
Para o recheio, entretanto, acrescente cerca de 22 gramas de azeite e a cebola ao copo. No Varoma, coloque o resto dos ingredientes e coloque no robô. Programa a
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 26 minutos.
Depois, basta preencher os crepes com o conteúdo do copo e, se quiser, pode colocar queijo por cima.