Portada » Vegetais com Thermomix » Suflê de espinafre e queijo com Thermomix

Suflê de espinafre e queijo com Thermomix

31 mayo, 2021

O espinafre é um alimento muito saudável, mas às vezes é rejeitado pelos mais pequenos. Portanto, você pode levá-los a comê-los com receitas como esta: espinafre e suflê de queijo com Thermomix.

É um prato original e requintado a que com certeza não vai resistir. Esta receita pede espinafre

Pessoas

Tempo de preparação:

39 minutos

Tempo de cozimento:

29 minutos

Tempo total

1 hora, 8 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Vegetais com Thermomix

Ingredientes

210 gramas de espinafre fresco
35 gramas de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
210 gramas de queijo tipo quark
4 claras de ovo
4 gemas de ovo
25 gramas de manteiga com sal
20 gramas de amido de milho
8 folhas frescas de manjericão
45 gramas de queijo de cabra fresco

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Coloque a borboleta nas lâminas e adicione as claras. Monte-os programando o robô para
velocidade 3,5 / 3 minutos.
Reserva.
Remova a borboleta.
Adicione a manteiga e programe para
velocidade da colher / 90º / 1 minuto e 30 segundos.
Em seguida, adicione o espinafre. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
O próximo passo será adicionar o manjericão, os queijos, a pimenta, o sal e o amido de milho. Programa a
velocidade 5/30 segundos.
A seguir, se houver restos nas paredes, baixe-os com a espátula e a seguir adicione as gemas. Programa a
velocidade 4/10 segundos.
Despeje o conteúdo do copo na tigela onde está as claras e mexa bem até que esteja integrado.
Pegue as formas de suflê, unte e distribua o conteúdo da tigela entre elas. Leve ao forno, previamente aquecido, e mantenha por 20 minutos a 200º.