Suflê de espinafre e queijo com Thermomix
O espinafre é um alimento muito saudável, mas às vezes é rejeitado pelos mais pequenos. Portanto, você pode levá-los a comê-los com receitas como esta: espinafre e suflê de queijo com Thermomix.
É um prato original e requintado a que com certeza não vai resistir. Esta receita pede espinafre
Suflê de espinafre e queijo com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
39 minutos
Tempo de cozimento:
29 minutos
Tempo total
1 hora, 8 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Categoria:
Vegetais com Thermomix
Ingredientes
- 210 gramas de espinafre fresco
- 35 gramas de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 210 gramas de queijo tipo quark
- 4 claras de ovo
- 4 gemas de ovo
- 25 gramas de manteiga com sal
- 20 gramas de amido de milho
- 8 folhas frescas de manjericão
- 45 gramas de queijo de cabra fresco
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Coloque a borboleta nas lâminas e adicione as claras. Monte-os programando o robô para
- velocidade 3,5 / 3 minutos.
- Reserva.
- Remova a borboleta.
- Adicione a manteiga e programe para
- velocidade da colher / 90º / 1 minuto e 30 segundos.
- Em seguida, adicione o espinafre. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
- O próximo passo será adicionar o manjericão, os queijos, a pimenta, o sal e o amido de milho. Programa a
- velocidade 5/30 segundos.
- A seguir, se houver restos nas paredes, baixe-os com a espátula e a seguir adicione as gemas. Programa a
- velocidade 4/10 segundos.
- Despeje o conteúdo do copo na tigela onde está as claras e mexa bem até que esteja integrado.
- Pegue as formas de suflê, unte e distribua o conteúdo da tigela entre elas. Leve ao forno, previamente aquecido, e mantenha por 20 minutos a 200º.