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Arroz Imperatriz com Thermomix

8 junio, 2021

O arroz é um alimento muito versátil que todos gostam. Portanto, há muitas receitas com ele, como a que agora queremos ensinar a você como preparar: arroz de imperatriz com Thermomix.

É um prato requintado e doce com que terá a certeza de deixar toda a sua família de boca aberta. Esta receita pede arroz

Pessoas

Tempo de preparação:

58 minutos

Tempo de cozimento:

48 minutos

Tempo de espera

5 horas

Tempo total

1 hora, 46 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes

105 gramas de arroz
105 gramas de frutas cristalizadas picadas
255 gramas de creme
Meia colher de chá de açúcar baunilha
52 gramas do licor conhecido como kirsch
Uma pitada de sal
755 gramas de leite
1 ovo
2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
4 folhas de gelatina
A gema de um ovo
1 pau de canela
130 gramas de açucar

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Em uma tigela, adicione o kirsch e depois as frutas cristalizadas.
Coloque a borboleta nas lâminas.
Adicione o açúcar de confeiteiro e o creme de leite ao copo do robô. Programe até pedalar
velocidade 3,5.
Despeje o conteúdo do copo em uma tigela e coloque na geladeira.
Adicione o arroz, sal, pau de canela e cerca de 520 gramas de leite ao copo. Coloque o Thermomix para
velocidade da colher / volta reversa / 90º / 35 minutos.
Em seguida, adicione metade do açúcar e programe para
velocidade da colher / volta reversa / 90º / 3 minutos.
Retire o pau de canela e o conteúdo do copo, deite num recipiente, após retirar a borboleta.
Em seguida, deite a gema, o resto do açúcar, o açúcar baunilhado, o ovo e o resto do leite no copo. Programa a
velocidade 2 / 90º / 5 minutos.
Adicione as folhas de gelatina, que você terá hidratado previamente, e programe para
velocidade 2/15 segundos.
Despeje o conteúdo do copo no recipiente onde reservou o arroz e misture bem. Além disso, verifique se há também a mistura que você reservou com as frutas.
Deixe repousar cerca de quarenta minutos e após esse tempo despeje as natas batidas no referido recipiente. Coloque o recipiente na geladeira e deixe descansar por cerca de cinco horas.