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Arroz com termomix de abóbora e cenoura

2 noviembre, 2021

Para aumentar as opções de arroz nos cardápios que você costuma compartilhar, desta vez mostraremos como preparar um arroz muito tentador e delicioso com termomix de abóbora e cenoura.

Este arroz tem um sabor incrível, uma textura macia e uma cor muito marcante. Não pare de tentar. Esta receita pede arroz

Pessoas

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

25 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batata com termomix

Ingredientes

150 gramas de arroz Arborio ou arroz Bomba
100 gramas de abóbora sem pele e sem sementes
1 cenoura
600 gramas de caldo de vegetais
50 gramas de queijo parmesão ralado
½ cebola
20 gramas de azeite
20 gramas de manteiga
Sal e pimenta branca moída na hora

Preparação

Para começar a preparação deste maravilhoso Arroz com Bimby de Abóbora e Cenoura deverá introduzir a meia cebola, a cenoura e a abóbora (esta última cortada em pedaços) no copo da bimbya e programar.
10 segundos / velocidade progressiva 5-7-10.
Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe os restos vegetais que aderiram às paredes e tampa do copo da bimby para as lâminas, em seguida adicione o azeite, programa.
6 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
Para continuar, coloque o arroz arborio e o programa.
1 minuto / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
Depois de fritar o arroz com os legumes, é hora de incorporar o caldo de legumes que deve estar previamente quente, assim como o sal e a pimenta branca e o programa.
12 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
Por fim e para dar a este arroz uma consistência cremosa e sabor delicioso, despeje o queijo Parmesão e a manteiga pela boca da tampa do copo de termomixa e programe.
5 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
Deixe repousar alguns minutos para que todos os sabores se integrem e pronto, você terá um ótimo e muito cremoso Arroz com Bimby de Abóbora e Cenoura.