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Vitela com pimentos com thermomix

5 mayo, 2022

Costumamos preparar pratos de vitela em épocas frias do ano, por isso ficamos quentinhos em casa. A carne de vitela é rica em proteínas e quando cozinhada durante muito tempo e a baixa temperatura torna-se muito macia e tenra, para além de absorver todos os sabores e sumos com que a acompanhamos. Esta receita pede pimentos

Vitela com pimentos com thermomix

Com a aproximação das baixas temperaturas (em alguns locais já se faz sentir) é tempo de mimarmos a nós e aos nossos, com pratos deliciosos que nos fazem aquecer tão esperado no inverno.

Com esta receita oferecemos uma versão diferente da preparação de um ensopado de carne, muito semelhante ao estilo oriental, Carne com pimentos com thermomix.

É muito fácil de preparar, basta colocar os ingredientes no thermomix na hora estipulada e, como resultado, você terá um requintado prato de vitela.

carne com pimentão com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes da vitela com pimentos com thermomix

500 gramas de filémignon
10 gramas de vinho branco
25 gramas deágua
dois pimentões verdes
10 gramas de molho de soja
50 gramas de azeite
1 colher de cháde amido de milho
Sementes de gergelim,opcional para decorar o prato

Preparação de vitela com pimentos com thermomix

Corte os filés de vitela em tiras não muito finas.
Da mesma forma, corte os pimentões (previamente lavados) em tiras bem finas.
Em seguida, coloque cuidadosamente a borboleta nas lâminas do copo da bimby, adicione as tiras de pimentão, óleo e um pouco de água, programe.
5 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade da colher
Incorpore a carne em tiras neste ensopado de pimentões, programe.
15 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher
Adicione o molho de soja e o restante da água juntamente com a medida de vinho branco e adicione também o amido de milho, programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher
Por fim, e para lhe dar um ar mais oriental, coloque uma frigideira a aquecer e toste algumas sementes de sésamo.
Desta forma fácil já tem um maravilhoso guisado de carne com um toque oriental que lhe confere o molho de soja.