A abobrinha é um alimento muito saudável e pode ser preparada de várias maneiras. Um bom exemplo disso é a receita que agora queremos apresentar a você: abobrinha picante em lata com tomate com Thermomix.
É uma proposta tão original como nada complexo de preparar que com certeza irá adorar. Esta receita pede abobrinha
Abobrinha picante enlatada com tomate com Thermomix
Abobrinha picante enlatada com tomate com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
53 minutos
Tempo de cozimento:
43 minutos
Tempo total
1 hora, 36 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Vegetais com Thermomix
Ingredientes
- 510 gramas de abobrinha cortada em rodelas
- Água
- 53 gramas de azeite
- 1 pimenta caiena inteira seca
- Meia colher de chá de alho em pó
- 12 gramas de alcaparras
- 310 gramas de tomate peneirado
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal a gosto
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Adicione o óleo, pimenta caiena, alcaparras, manjericão e alho ao copo do robô. Programa a
- velocidade 7/3 segundos.
- Se houver restos nas paredes, baixe-os com uma espátula. Então programe para
- velocidade 1 / 120º / 4 minutos.
- O próximo passo será adicionar a abobrinha. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade da colher / volta reversa / 100º / 7 minutos.
- Em seguida, adicione o sal e o tomate. Programa a
- velocidade da colher / volta reversa / 100º / 5 minutos.
- O próximo passo será distribuir o conteúdo do copo em vários potes esterilizados. Em seguida, feche-os, embrulhe-os com gaze e coloque-os na panela de pressão. Cubra-os com água e cozinhe por cerca de 26 minutos.
- Resta deixá-los esfriar.
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