Os vegetais são um dos alimentos mais saudáveis que existem e que devem ser incluídos em qualquer dieta para serem saudáveis, completos e equilibrados. E uma boa forma de levar é com receitas tão originais como esta: acelga gratinada com bechamel com Bimby.
É um prato tão surpreendente como requintado que, além disso, pode ficar pronto rapidamente. Esta receita pede acelga
Acelga com molho bechamel com Bimby
Acelga com molho bechamel com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
50 minutos
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
1 hora, 30 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Legumes com Bimby
Ingredientes
- 860 gramas de acelga limpa
- 260 gramas de água
- 50 gramas de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 ou 3 alho
- 20 gramas de manteiga
- 600 gramas de leite
- 52 gramas de queijo ralado
- Uma pitada de noz-moscada
- 50 gramas de amido de milho
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Despeje a água no copo e coloque o Varoma no robô. Na Varoma coloque a acelga e o programa
- velocidade da colher / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Remova a acelga e escorra. Reserva. Despeje a água do copo.
- Despeje o óleo no copo e programe
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
- Adicione o alho e coloque o robô para trabalhar
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
- Adicione a acelga, pimenta e sal. Programa a
- velocidade 2 / curva à esquerda / temperatura Varoma 2 minutos.
- Despeje a acelga em uma assadeira e reserve.
- No copo do robô coloque o amido de milho, o leite, o sal, a noz-moscada, a manteiga e a pimenta. Programa a
- velocidade 4 / 100º / 7 minutos.
- Despeje o bechamel sobre a acelga, acrescente o queijo ralado e leve ao forno, previamente aquecido. Mantenha com a opção grelha por cerca de 7 minutos a 200º.
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