Amêijoas à moda de marisco com thermomix

Preparação de Amêijoas à la marinera com thermomix

1. Colocamos as amêijoas de molho com água e sal uma hora antes de começar a cozinhá-las
2. Começamos por limpar bem as amêijoas que tivemos em água salgada, com um bom jacto de água para retirar qualquer vestígio de sujidade que possam ter.
3. se deixássemos alguma sujeira poderia arruinar nosso prato
4. Uma vez limpos com água fria, vamos colocá-los na cesta
5. Colocaremos todos os ingredientes em nosso copo da bimby, exceto a farinha de rosca, o
6. vinho e salsa.
7. Coloque o cesto com as amêijoas, feche e coloque o coador por cima e programe
8. 12 minutos / 100ºC / velocidade 1
9. Quando virmos que as nossas amêijoas abriram estarão prontas, se não tivessem aberto
10. vamos programar mais alguns minutos o passo anterior
11. Retire o cesto e coloque as amêijoas numa travessa,
12. e adicione a farinha de rosca, o vinho e um pouco de água no copo e programe
13. velocidade 1 / temperatura 100º / 5 minutos.
14. No final, adicione algumas folhas de salsa e despeje sobre as amêijoas