O arroz é um alimento que pode ser preparado de várias formas, podendo ser tanto salgado como doce. E hoje apresentamos uma de suas receitas mais saborosas: arroz com bochecha com xerez com Thermomix.
É um prato fácil de preparar e com o qual certamente deixará os seus convidados de boca aberta. Esta receita pede arroz
Arroz com bochechas em xerez com Thermomix
Arroz com bochechas em xerez com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
58 minutos
Tempo de cozimento:
48 minutos
Tempo total
1 hora, 46 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes
- 310 gramas de arroz
- 610 gramas de bochechas de porco limpas
- 2 alho pequeno
- 160 gramas de cebola picada
- Sal a gosto
- 105 gramas de vinho xerez
- 110 gramas de pimenta picada
- Uma pitada de noz-moscada
- 110 gramas de cenoura picada
- 810 gramas de caldo de carne
- 90 gramas de azeite
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Adicione o alho, a cebola, a cenoura, a pimenta e o azeite ao copo do robô. Programa a
- velocidade 4/5 segundos.
- Em seguida, reprogramar para
- velocidade 1 / 120º / 6 minutos.
- Adicione o vinho e as bochechas. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade da caçamba / giro reverso / temperatura Varoma / 1 minuto.
- Em seguida, adicione a noz-moscada, sal e caldo. Programa a
- velocidade da colher / volta reversa / 100º / 25 minutos.
- Finalmente, adicione o arroz e programe um
- velocidade da colher / volta reversa / 100º / 18 minutos.
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