Um dos alimentos mais versáteis que existem é o arroz, pois pode ser consumido de várias formas e através das mais variadas receitas. Um bom exemplo disso é o que agora queremos apresentar a você: Arroz Milanês com Bimby.
É uma proposta com um sabor requintado e ideal como primeiro prato para um almoço onde tem convidados. Esta receita pede arroz
Arroz milanês com termomix
Arroz milanês com termomix
Pessoas
6
Tempo de preparação:
38 minutos
Tempo de cozimento:
28 minutos
Tempo total
1 hora, 6 minutos
Cozinha Cozinha italiana
Categoria:
Arroz e batata com termomix
Ingredientes
350 gramas de arroz
85 gramas de queijo parmesão
310 gramas de boleto
900 gramas de caldo de carne
120 gramas de cebola
Sal e pimenta a gosto
1 alho
50 gramas de manteiga
50 gramas de azeite
Preparação
Quando você tiver todos esses ingredientes, siga as etapas abaixo:
Adicione o queijo ao copo e programe
velocidade progressiva 5-7-10 / 15 segundos.
Reserva.
Adicione o alho e a cebola. Programa a
velocidade 4/4 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e reprograme para
velocidade 4/4 segundos.
Desça os restos das paredes e adicione o óleo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / 100º / 7 minutos.
Coloque a borboleta nas lâminas e adicione o boleto picado. Programa a
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
Adicione o arroz e programe em
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Adicione o caldo e coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / 100º / 17 minutos.
Adicione o sal, a pimenta, o parmesão e a manteiga. Programa a
velocidade de 1/30 segundos.
Antes de servir, misture bem com uma colher ou espátula.