Canelones de cogumelos e trufas com Bimby

Preparação

1. Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
2. Comece fazendo o recheio dos canelones. Para isso, molhe os cogumelos e os pratos de canelone, seguindo as instruções da embalagem.
3. Adicione os cogumelos e champignon ao copo do robô. Programa a
4. velocidade 4/4 segundos.
5. Reserva.
6. Em seguida, adicione a trufa e programe um
7. velocidade 4/2 segundos.
8. Reserva.
9. Despeje o óleo e a manteiga no copo. Coloque o robô para trabalhar
10. velocidade 5/2 segundos.
11. Em seguida, adicione o frango. Programa a
12. velocidade turbo / 1 segundo.
13. Em seguida, coloque-o de volta ao trabalho
14. velocidade 1 / 120º / 10 minutos.
15. A próxima etapa será adicionar o vinho e o programa ao
16. velocidade 1 / 120º / 2 minutos.
17. Adicione o amido de milho e o programa para
18. velocidade 2 / 100º / 1 minuto.
19. Deite no copo o leite, as natas, metade da trufa, os cogumelos reservados, a pimenta e o sal. Programa a
20. velocidade 2 / 100º / 7 minutos.
21. Deite o conteúdo do copo num saco pasteleiro e com este, depois de escorridos os canelones, encha-os. Em seguida, coloque-os em uma tigela.
22. Para o molho, coloque a manteiga e o azeite no copo e programe em
23. velocidade 4/4 segundos.
24. Em seguida, adicione o restante da trufa e uma colher de sopa de água de onde os cogumelos foram mergulhados. Coloque o robô para trabalhar
25. velocidade 1 / 120º / 3 minutos.
26. Despeje o conhaque e o caldo. Programa a
27. velocidade 1 / temperatura varoma / 10 minutos.
28. Despeje o creme e programe em
29. velocidade 2 / 100º / 10 minutos.
30. Resta colocar os canelones no forno, onde ficarão a 180º por cerca de 15 minutos. Na hora de servir, coloque o molho por cima.