Caracóis em molho Thermomix
hoje trazemos uma receita daqueles que você ama ou odeia, estamos falando de caracóis. Eles não costumam ter um final médio, ou parecem uma iguaria ou dão muito… no Natal
Os espanhóis servem como dados que consumimos cerca de 400 gramas em média por pessoa por ano Esta receita tem caracóis
caracóis em molho com thermomix
e é claro que podemos fazê-los perfeitamente com nosso thermomix
Caracóis em molho Thermomix
Pessoas
4
Categoria:
1 placas termomix
Ingredientes
- 600 gramas de caracóis cozidos (limpos, lavados e escorridos)
- 600 gramas de tomate frito caseiro
- 400 gramas de água
- 150 gramas de presunto serrano (picado)
- 150 gramas de chouriço picante (em cubos)
- 150 gramas de bacon defumado (picado)
- 75 gramas de nozes picadas
- uma cebola
- 50 gramas de azeite
- uma colher de chá de sal
Preparação
- vamos começar a nossa receita colocando o azeite e a cebola cortada em pedaços no nosso copo da bimby e trituramos tudo
- 3 segundos / velocidade 5
- Adicione o tomate frito caseiro e frite
- 7 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Adicione o chouriço picante, o presunto, o bacon, a água e o sal. Nós programamos
- 20 minutos / 100 graus / rotação reversa / velocidade da colher.
- Agora só precisamos adicionar as nozes picadas e mexer com uma espátula para que tudo fique bem misturado.
- Coloque a borboleta nas lâminas e adicione os caracóis com o caldo. Agendar
- 20 min/ 100º/ rotação inversa/ velocidade 1
- Espero que goste ……
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