Corvina a la roteña com Thermomix
O peixe é um dos alimentos mais saudáveis a incluir na dieta alimentar. Por isso, a seguir, propomos uma receita muito interessante com ela: corvina a la roteña com Thermomix. Esta receita pede robalo
Corvina a la roteña com Thermomix
É um prato que vem da Rota (Cádiz) e tem como base a corvina, que é um peixe que fornece ao corpo vitaminas B, potássio e cálcio, entre outros.
Corvina a la roteña com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
50 minutos
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
1 hora, 30 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Peixe com Bimby
Ingredientes
- 1 robalo cortado em fatias
- 3 alho
- 300 gramas de cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 100 gramas de vinho branco
- 520 gramas de tomate
- 600 gramas de pimentão, metade vermelho e metade verde
- 1 colher de chá de orégano seco
- 100 gramas de azeite
Preparação
- Quando tiver conseguido reunir todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Adicione o alho e o tomate ao copo. Programa a
- velocidade 5/5 segundos.
- Reserva.
- Adicione o óleo e programe em
- velocidade 1 / 120º / 5 minutos.
- Em seguida, adicione o que você reservou, bem como a cebola, pimenta, sal e orégano. Coloque a cesta na tampa e comece a trabalhar
- velocidade 1 / rotação reversa / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Adicione o vinho e a pimenta.
- Coloque o robalo picado no Varoma e acrescente a pimenta e o sal. Coloque o Varoma no robô. Programa a
- velocidade 1 / rotação reversa / temperatura Varoma / 15 minutos.
