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Salmão no vapor com abacate com thermomix

2 junio, 2022

O salmão é um dos alimentos mais saudáveis para consumir devido ao seu alto teor de proteínas e ácidos graxos ômega-3, esses tipos de gorduras são muito benéficos para a saúde. Esta receita tem abacate

Além de ter um sabor requintado e delicado e também por sua cor marcante, é comumente utilizado na gastronomia de forma muito versátil.

Neste espaço, vamos partilhar uma receita deliciosa e muito delicada, ideal para servir numa ocasião especial, Salmão no Vapor com Abacate com Termomix. A maciez do abacate e a maciez da carne do salmão fazem desta uma combinação deliciosa.

Ao cozinhar os alimentos a vapor, os sabores ficam mais concentrados e todos os nutrientes são preservados. Então coloque seu avental e comece a cozinhar!

Salmão no vapor com abacate com thermomix

Tempo de preparação:

25 horas

Tempo de cozimento:

15 horas

Tempo total

40 horas

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Peixe com Thermomix

Ingredientes de salmão no vapor com abacate com thermomix

500 gramas de salmão em cubos
250 gramas deágua
2 abacates maduros cortados em pedaços
1 cebola cortada em pedaços
250 gramas de iogurte natural
O suco de 1 limão
1 colher de cháde mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
ramos de estragão

Preparação de salmão no vapor com abacate com thermomix

Comece por colocar os pedaços de abacate, o sumo de limão, a medida de iogurte, a mostarda e um pouco de sal no copo da bimby, programe.
5 segundos / Velocidade 6
Em seguida, adicione a cebola também cortada em pedaços, programe.
5 segundos / Velocidade 5
Retire a mistura do copo da bimby com a ajuda da espátula para que não haja resíduos, coloque em um recipiente hermético e reserve.
De volta ao copo do thermomix, previamente lavado, adicione a água, coloque o cesto, adicione os cubos de salmão com um pouco de sal e pimenta, programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1
Com cuidado e com a ajuda da espátula, retire a cesta do copo da bimby.
Coloque o salmão em cubos em uma tigela, polvilhe com estragão e cubra com o molho de abacate.